미국에서 막창 먹기

미국와서 제일 먹고싶은 것...

막창 곱창 대창!!!!!!!!

그치만 먹을 곳이 없었다.

보스턴에 곱창전골 판다고 말은 들었는데

그 구이가 너무너무너무 먹고싶었다. 

 

어느날 에이치마트에 갔는데

아니 막창이 보이는거 아니겠음? 

그래서 충동구매를 했다.

 

그리고 그 결과:

 

밀가루 소금을 이용해서 빡빡 닦아주었다 몇번씩이나.... 막창을 전부 뒤집어서 안쪽까지 꼼꼼하게 세척해주었는데 세척만 한시간가량 걸렸는듯 ㅎㅎㅎ미친거죠?

 

너무나 깔끔해진 막창님

먼저 각종 냄새 없애는 재료 (마늘, 향신료, 된장, 커피 등등)를 넣고 데치고 나서 구운 거임 

익으니까 많아보였던 막창 양이 훅 줄어서 넘 슬펐다

 

역시 막창은 쏘주랑 먹어야 제맛!

 

후기: 

일년에 한번정도는 할만한것같다

한식 골고루 파는 지역에서 살고싶어졌다

보스턴이면... 그냥 뉴저지쪽 가서 곱창 먹는게 나은 느낌이 들기도 한다 😂

막창 파는곳이 없어서 슬펐다